Pollo di Marlene

Un secondo a base di carne davvero unico e perfetto da proporre nel pasto domenicale è il protagonista della puntata del venerdì di "E' pronto". Benedetta Parodi ci propone questo pollo arrosto molto speciale, ripieno di margarina, tutto da scoprire e da gustare! La ricetta è di Marlene, proprietaria di un noto ristorante argentino di Milano

Tratta da Corrieretv del: 8 novembre 2013
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.

Ingredienti Pollo Arrosto di Marlene per 4 persone:

• 1 pollo 
• 250 gr di margarina 
• 1 cipolla 
• 500 gr di patate novelle
• sale
• rosmarino

Procedimento ricetta Pollo Arrosto con Margarina di Benedetta Parodi

1. Dividere in due il panetto di margarina, poi metterne una metà dentro al pollo.
2. Farcire il pollo inserendo anche la cipolla sbucciata e intera, poi completare con il resto della margarina, conservandone solo un po' da usare successivamente per l'esterno.
3. Chiudere il pollo con due stecchini poi adagiarlo in una teglia da forno.
4. Spalmare il pollo con la margarina rimasta, poi cospargerlo abbondantemente di sale.
5. Tagliare a metà le patate novelle, poi unirle nella teglia con il pollo, salarle e completare con un po' di rosmarino.
6. Infornare a 220 gradi per 30-45 minuti circa, a seconda della dimensione del pollo.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da CorriereTV